นมจากพืช มีประโยชน์เน้นๆ ช่วยบำรุงสุขภาพ ได้ไม่แพ้นมวัว


นมจากพืช มีประโยชน์เน้นๆ ช่วยบำรุงสุขภาพ ได้ไม่แพ้นมวัว หลายคนที่แพ้นมหรือบางคนไม่สามารถย่อยแลคโตสได้ นมจากพืช จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งซึ่งสามารถหาซื้อได้ง่าย อีกทั้งยังมีมากมายหลายชนิด ดังนั้นเรามาดูคุณสมบัติของนมพืชแต่ละชนิดกันเลยว่ามีประโยชน์แตกต่างกันอย่างไร?

นมถั่วเหลือง (soy milk)

อุดมไปด้วยโปรตีนสูงใกล้เคียงกับนมวัว
มีสารต้านอนุมูลอิสระสามารถต้านมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก
ช่วยสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย
ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม ป้องกันโรคกระดูกพรุน
ลดอัตราเสี่ยงภาวะไขมันอุดตันเส้นเลือด
มีสารไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยปรับสมดุลระบบฮอร์โมนเหมาะสำหรับผู้หญิงวัย 40 ปีขึ้นไป

นมข้าว (rice milk)

มีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าและมีโปรตีนน้อยกว่านมวัว
ร่างกายย่อยและดูดซึมได้ง่ายกว่า
มีไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ
มีสารโอรีซานอล สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินอีถึง 6 เท่า
เหมาะกับผู้ที่มีประวัติแพ้ถั่วหรืออัลมอนด์
เหมาะกับผู้ที่แพ้นมวัว เพราะไม่มีส่วนประกอบของน้ำตาลแลกโตส ทำให้ผู้ที่แพ้นมวัวหรือผู้ที่ขาดน้ำย่อยแลกเตส สามารถรับประทานนมข้าวแทนน้ำนมวัวได้

นมอัลมอนด์ (almond milk)

แคลอรี่ต่ำ มีน้ำตาลน้อย นมอัลมอนด์ 1 กล่อง ให้พลังงานประมาณ 50 แคลอรี่
นมอัลมอนด์อุดมไปด้วยวิตามินอีและโอเมก้า 3
มีสารไอโซฟลาโวน ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์สำหรับสตรีวัยทอง
มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมสูง ช่วยลดอาการอ่อนเพลีย ช่วยในการควบคุมความดันโลหิต
เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
นมอัลมอนด์ไม่มีฮอร์โมนเอสโตรเจนเหมือนกับนมถั่วเหลือง จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยมะเร็งที่เข้ารับการเคมีบำบัด

นมข้าวโพด (corn milk)

มีสารลูทีนช่วยบำรุงสายตา ชะลอปัญหาจอประสาทตาเสื่อม
ป้องกันผิวไหม้จากแสงแดดต่อต้านมะเร็ง
บำรุงผิวพรรณ
ป้องกันโรคหัวใจ
ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี
ต้านโรคมะเร็งปอด ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
มีโปรตีนน้อยกว่านมวัว
เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วหรืออัลมอนด์

นมมะพร้าว

อุดมไปด้วยกรดไขมันสายกลางจากน้ำนมมะพร้าว
มีกรดลอริกเป็นกรดไขมันดีช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง
ช่วยชะลอวัย ทำให้ผิวดูอ่อนวัย
เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตส แพ้กลูเตน หรือผู้ที่แพ้นมถั่วเหลือง