รับจัดเลี้ยง ข้อพึงระมัดระวังในการจัดเลี้ยงงานแต่งงาน


รับจัดเลี้ยง ข้อพึงระมัดระวังในการจัดเลี้ยงงานแต่งงาน งานแต่งงานเป็นงานหนึ่งที่เราต้องพิถีพิถันกันเป็นพิเศษ จริงไหมคะ เพราะว่าเป็นงานที่มีคุณค่าทางจิตใจ เพราะฉะนั้นหากจะต้องเลือกร้านหรือรูปแบบงานเลี้ยงในการจัดงานแต่งงานก็ต้องเลือกอย่างดีที่สุด เพื่อให้งานออกมาสมบูรณ์แบบตามที่ตั้งใจไว้ ซึ่งรูปแบบในการจัดเลี้ยงงานแต่งงานที่ได้รับความนิยมนั้นก็มีอยู่ 3 รูปแบบด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นแบบโต๊ะจีน ค็อกเทล หรือว่าจะเป็นแบบบุฟเฟต์ก็ตาม ต่างก็สามารถจัดได้ทั้งแบบในและนอกสถานที่ด้วยกันทั้งนั้น

แต่การที่เราจะตัดสินใจเลือกการจัดเลี้ยงในรูปแบบใด วันนี้ลองมาดูกันค่ะ ว่ามีข้อควรระวังอะไรบ้าง ที่เราควรรู้ เพื่อให้งานแต่งของคุณราบรื่นได้สุดๆ อย่างที่ตั้งใจ

1. ควบคุมเรื่องงบประมาณอย่าให้บานปลาย เพราะเรื่องนี้เป็นเรื่องสำคัญมาก ไม่ว่าคุณจะเลือกจัดงานแต่งแบบไหนก็ควรต้องถามเรื่องงบประมาณที่จะใช้กับทางร้านให้แน่ชัด เพื่อที่คุณจะได้เตรียมการได้อย่างชัดเจน ไม่เบียดบังงบในส่วนอื่นด้วย เพราะในงานแต่งงานงานนึงนั้น มีหลายส่วนที่จำเป็นต้องใช้เงินเช่นกัน ถ้าเราไม่จัดแจงค่าใช้จ่ายในแต่ละส่วนให้ละเอียด ก็อาจมีปัญหางบประมาณไม่เพียงพอในภายหลังได้

2. เลือกร้านที่มีคุณภาพในการจัดเลี้ยงงานแต่ง เพราะถึงแม้คุณนั้นจะมีเงินมากแค่ไหนก็ตาม แต่หากเลือกร้านที่ไม่มีคุณภาพให้มาจัดงานเลี้ยงงานแต่งงานของคุณ ก็ก็อาจเกิดปัญหาขึ้นมาได้เช่นกัน ดังนั้น หากต้องการเลือกร้านหรือบริษัทที่จะช่วยทำให้งานแต่งของคุณดูดีขึ้นล่ะก็ คงต้องดูกันมากหน่อยนะคะ โดยอาจสอบถามจากคนที่เคยใช้บริการการจัดงานเลี้ยงแต่งงานมาก่อน ว่าร้านไหนดีบ้าง จะได้สร้างความมั่นใจให้คุณมากขึ้น หรือหากไม่รู้จะสอบถามใครก็ลองค้นหาจากอินเทอร์เน็ตดูก็ได้นะคะ เพราะมีร้านให้คุณเลือกรับบริการมากมาย แต่ว่า ก็ต้องดูด้วยว่าผลงานของร้านนั้นๆ ด้วยว่าเป็นอย่างไร แพจเกจมีอะไรบ้าง แพงแค่ไหน เคยมีปัญหาอะไรกับลูกค้าหรือเปล่า เป็นต้น

3. ข้อจำกัดในเรื่องของสถานที่ อันนี้เป็นสิ่งสำคัญไม่น้อยเลยล่ะค่ะ ไม่ว่าเราจะเลือกการจัดเลี้ยงงานแต่งงานรูปแบบใดก็ตาม สิ่งหนึ่งที่คุณต้องคำนึงถึง ก็คือ พื้นที่ในการจัดงาน ซึ่งหากมีพื้นที่มากก็จะจัดวางรูปแบบงานแต่งงานได้ง่ายมากกว่าพื้นที่แคบ และต้องดูด้วยว่าเป็นการจัดแบบในหรือนอกสถานที่ เพื่อช่วยให้คุณคำนวณรูปแบบการจัดงานได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

4. แพ็กเกจแพงๆ ไม่สำคัญเท่าแพ็กเกจที่ตอบโจทย์คู่บ่าวสาวได้มากที่สุด ยิ่งใครที่กำลังมองหาแพ็กเกจสำหรับการจัดงานเลี้ยงแต่งงานอยู่ล่ะก็ ให้ลองศึกษากันก่อนนะคะ ว่าถูกใจมากน้อยแค่ไหน จากนั้นค่อยเลือกในแบบที่ชอบและตอบโจทย์ของคุณทั้งสองคนมากที่สุดจะดีกว่านะคะ เพราะธีมงานที่แพงๆ บางทีก็อาจไม่ใช่ธีมงานที่ดีที่สุดเสมอไป

5. ก่อนเซ็นสัญญาว่าจ้างร้านจัดเลี้ยงงานแต่ง ควรจะต้องอ่านดูให้ถี่ถ้วนก่อนทุกครั้ง เพื่อป้องกันข้อผิดพลาดหรือการขาดตกบกพร่องของงาน ดังนั้นเราจึงต้องมีการจัดการอย่างละเอียดและสอบถามถึงข้อสงสัยในตัวสัญญาที่จ้างจากทางร้านให้ครบถ้วน เพื่อสร้างความมั่นใจให้เราได้มากขึ้น และเพื่อให้งานออกมาตรงตามความต้องการมากที่สุด

6. การจัดเลี้ยงงานแต่งงานควรให้ครอบครัวทั้งสองฝ่ายร่วมตัดสินใจ เพราะในบางครั้งถ้าตัดสินใจกันเองในบางเรื่องเอง อย่างการพิมพ์การ์ด โดยไม่ถามความเห็นของญาติก่อน ว่าแขกแต่ละฝ่ายมีมากน้อยอย่างไร อาจทำให้เราพิมพ์เกินหรือพิมพ์ขาดไปก็ได้

7. การจัดลำดับพิธีการให้แน่ชัด ว่าจะเริ่มจากพิธีไหน และไปจบที่พิธีไหน งานจะได้ดำเนินไปอย่างรวบรื่น นอกจากนี้ ควรเตรียมแผนการรับมือสำหรับกรณีที่อาจมีเหตุฉุกเฉิน อย่างท้องฟ้าไม่เป็นใจ เอาไว้ด้วยนะคะ เพื่อให้งานดำเนินไปจนจบได้อย่างที่ตั้งใจ

8. อย่าตามใจคนอื่นมากเกินไป เพราะการที่เราจะต้องเปลี่ยนแผนบ่อยๆ เพื่อให้ถูกใจคนนั้นคนนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย แถมยังเสียทั้งเวลาและค่าใช้จ่ายมากเกินจำเป็นอีกด้วย

9. ใส่ใจทุกอย่างแม้แต่เรื่องเล็กน้อย แต่ไม่ต้องถึงกับลงดีเทลยิบย่อยเยอะเกินไปนะคะ แค่ไม่ควรมองข้ามรายละเอียดจำเป็นต่างๆ ที่อาจส่งผลต่องานของเราเอาได้ เช่น รายละเอียดบนการ์ด ต้องดูให้ถูกต้องที่สุด อย่าพิมพ์ชื่อแขกผิดเด็ดขาดเลยนะคะ เพราะจะดูเหมือนว่าเราไม่ใส่ใจเอาได้

10. พยายามควบคุมงานให้มากที่สุด แม้ว่านักจัดงานเลี้ยงแต่งงานจะวางแผนทุกอย่างเอาไว้ให้แล้ว แต่ตัวเราเองก็ควรจะลงมาดูแลด้วย เพื่อตรวจสอบความคืบหน้าของงาน และควบคุมดูแลให้เกิดความผิดพลาดน้อยที่สุด

เป็นยังไงบ้างคะ กับ 10 ข้อควรระวัง ของการจัดเลี้ยงงานแต่งงาน ที่ถ้าเราไม่ระมัดระวังให้ดีแล้วล่ะก็ อาจมีปัญหายุ่งยากตามมาได้ง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารไม่พอ ค่าใช้จ่ายเกินงบ หรือคอนเซปงานไม่เป็นไปอย่างที่หวังไว้ ยิ่งถ้าเรามารู้ปัญหาเอาวันงานพอดี ก็อาจจะแก้ไขได้ยาก
แต่ถ้าเราใส่ใจในรายละเอียด และระมัดระวังอย่างเต็มที่ รับรองเลยค่ะ ว่างานวันสำคัญของคุณจะต้องออกมาเพอร์เฟค อย่างที่หวังไว้และไม่มีปัญหาอะไรมากวนใจอย่างแน่นอน